Hoje me lembrei do "Porquinho", uma pequena lanchonete aos pés do Edifício Martinelli, onde comi meu primeiro hambúrguer, que era prensado na chapa quente com um ferro de passar roupas, antigo e pesado. No mínimo, era curioso ver o "chapeiro" preparando o lanche.<br><br><br>O bar ficava no início da Avenida São João, do lado direito de quem sobe para o centro antigo. Mas o nome, talvez, tenha sido originado com o excelente sanduíche de pernil, sempre com muito vinagrete e acompanhado de variados refrescos. Não me esqueço do de carambola.<br><br>Não sei quando o "Porquinho" fechou.<br><br>Mas sinto saudades e minha memória olfativa não faz esforço para se lembrar dos aromas dos diversos lanches, saboreados principalmente nos finais de tarde, inícios de noite, quando o paulistano já apressado naquela época compunha enormes filas para embarcar nos ônibus, cuja maioria tinha ponto final lá no Vale do Anhangabaú.<br><br>Pura saudade!<br><br><br>E-mail: [email protected]
