No final dos anos setenta eu era uma criança. Toda criança gosta de sorvete e todos os pais levam seus filhos para tomar a delícia gelada.
Certa feita, talvez num domingo de tarde, fui levado à gloriosa “Rotisserie Bologna” na Rua Augusta. No canto direito do estabelecimento comercial se encontrava o "setor" de sorvetes.
Após profunda reflexão, escolhi o sabor de creme e fiquei simplesmente maravilhado com o gosto! Paixão a primeira vista!
Muitas e muitas vezes retornei ao local sempre desejando o mesmo sabor de creme. O hábito (ou mania?) acompanhou a minha adolescência e a juventude.
Em todas as sorveterias do mundo sempre me autorizei a escolher os mais variados sabores, porém, no Bologna o único permitido era o de creme.
Há alguns meses, retornei ao Bologna a fim de adquirir um frango que sempre vem envolto em um papel que por sua vez é amarrado com barbantes. Também comprei as invencíveis coxinhas e empadinhas e o memorável quitute de camarão, que em vão outros locais tentam igualar.
Na saída deparei-me com o canto dos sorvetes e num momento de insanidade, ousei pedir outro sabor (era de chocolate).
Porém, arrependi-me a tempo e troquei pelo inefável de creme. Pedi desculpas para mim mesmo e fui embora.
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