Estou no site São Paulo minha cidade e clico em fotos. São imagens de algumas fotos de pontos da cidade, e uma em especial me chama a atenção o Mercado Municipal.
Há várias outras fotos do próprio mercado, sua cobertura seus lindos vitrais e há uma foto também do Estádio municipal Paulo Machado de Carvalho, aquela porta de caracteriza os 5 (cinco) acessos que o torcedor adentra ao estádio Municipal do Pacaembú.
As voltas que dávamos ao mercado municipal, na década de 60… Estranhamente aqui no sul do país em nossa cidade capital dos catarinenses chamamos esta casa de Mercado Público. Até aqui nada demais, mas pergunto por que não Mercado Municipal, cartão de visitas da cidade e onde se aglomeram muito público? Se porventura alguém de fora, um turista, nos perguntar onde fica o Mercado Municipal, muitos de nós estranharíamos. Explico a dicotomia. Aqui em Florianópolis é conhecida como a capital dos funcionários públicos (barnabés) onde também é a sede do governo estadual e municipal. A maioria de nossa população exerce suas funções em cargos públicos, daí a palavra “pública" representar muito mais a prestação de serviços ao público. Há agora também as Casas do Cidadão, o chamado Pró-cidadão.
Vejamos agora como se comporta um supermercado privado; local de muito público como também os Shoppings Centers de nossa cidade. Visam claro o público. Estes atualmente em maior número agora, são ao todo 5 (cinco) grandes shoppings, dentre eles o Iguatemi recém inaugurado (grupo de São Paulo). Afora outros existentes e menores, mas esses contam mas não muito.
Vamos retomar mais uma vez para o interior do Mercado Municipal de São Paulo que pode ser visto através das fotos do site. Lá está o box vendo-se imagens de pilhas de latas de azeite de oliva, um deles está em promoção a R$ 10,00 reais a unidade. Tem condimentos, cereais guardados em latas, há também embalagens plásticas úteis para armazenar os cereais comprados. Vêem-se também sementes, pimentas em conserva, o famoso bacalhau norueguês, o charque: carne seca, azeitonas, feijão branco, vermelho e preto para ficarmos somente nestas três variedades.
Há a noz-moscada, cravo, pimenta, só faltando mesmo o cheiro característico do ambiente, dos condimentos e do bacalhau. Este “perfume” fica somente na nossa imaginação claro.
Eu vejo também nesta foto do Mercado Municipal as latas do azeite de oliva das marcas “Musa e Carbonel”. Bem à frente desta alegre casa um prédio de mais de 15 andares, o prédio da Bolsa de Cereais do Estado de São Paulo. No 11º está instalada a sede da empresa: Indústria e Comércio Roper S/A que comercializa produtos importados da Grécia e da Espanha, as azeitonas pretas e verdes respectivamente e o azeite de oliva vindos em tonéis por navios e enlatadas ai em São Paulo na fábrica que fica na Rua 21 de abril, acho que é no nosso querido Brás. Empresa esta que tive o prazer de trabalhar por mais de um ano, 1969 e que se localizava na Av. Senador Queiroz bem a frente do Mercado Municipal.
O movimento característico nos boxes do Mercado Municipal tantos deles que se perdem a conta, mas cada um dentro de sua especialidade, onde o público pode comprar, examinar produtos de sua preferência, curiosidade e necessidade. Há também os balcões de pescados vindos do litoral paulista e também balcões de produtos hortifrutigranjeiros de todas regiões produtivas do país.
Faço este registro dos locais onde os Chefes de cozinha compram produtos para brilharem e abrilhantarem suas famosas casas de restaurantes, bares da capital paulista, e além dos lares também, mistura de locais públicos e privados que se situam dentro do território pertencente à municipalidade, ou seja no perímetro urbano.
Penso que é certo esse local deva ser chamado de Municipal. Com isto presto minha homenagem a este lugar público e que só pode ser chamado de Mercado Municipal. Abraços, Clesio.
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