E ontem, após fazer várias coxinhas caiçaras, preparei-me para fritá-las e peguei uma panelinha que ganhamos da querida Eliana e, enquanto estava fritando as coxinhas, entrei em grandes devaneios e relembrei quando ganhamos este lindo e singelo presente.
Nós morávamos na Vila Maria Alta, São Paulo, e fazíamos coxinhas para vender e a luta era muito grande pela sobrevivência, afinal, eu e minha filha pagávamos aluguel, água, luz, fraldas, leite para a netinha e trabalhávamos de domingo a domingo para conseguir sobreviver. E sobe o escadão e desce o escadão com uma enorme caixa de isopor nos ombros repletas de coxinhas e eis que em uma passagem pelo escadão a nossa querida vizinha Eliana do Mirim parou-me e disse:
– Nossa que lindo a luta de vocês pela sobrevivência, pois irei dar a vocês uma panelinha para fritar coxinhas que é a coisa mais linda do mundo!
A Eliana pediu que eu aguardasse alguns minutos e quando eu pensei que ela tinha se esquecido de mim eis que ela apareceu com uma panelinha e disse:
– Olha Luiz, este é meu presente para vocês, é apenas uma simples panelinha, mas que frita as melhores coxinhas do mundo, as suas!
Meus olhos lacrimejaram, coloquei a panelinha dentro da caixa de isopor, agradeci e segui para casa e no outro dia começamos a fritar todas as coxinhas produzidas na panelinha que tínhamos ganho…
Maravilhoso presente… Coloca óleo até a marca determinada, espera-se 12 minutos e frita as coxinhas, ficam perfeitas. Muito obrigado Eliana, pelo maravilhoso presente, e fique certa que já faz parte do patrimônio do nosso lar, iremos passar a panelinha de pai pra filho, para neta… Até enquanto ela durar. São pessoas como a querida Eliana do Mirim que tanto marcam nossa vida com presentes tão singelos que jamais esqueceremos. Muito obrigado Eliana pela simples e útil panelinha.