Ontem à tarde tive oportunidade de assistir a uma entrevista concedida à "tv câmara" pelo sr. Giovanni Bruno, homem simples, que ocupa um lugar de destaque na gastronomia paulista, impressionou-me pela sua humildade contando a sua vida desde que chegou ao Brasil e agradecendo a todas aquelas pessoas que o ajudaram a chegar até sua posição atual. Cheguei a frequentar um restaurante lá pelos lados da Rua Avanhadava que, ao que me consta, pertenceu ao sr. Giovanni. Há muito tempo li um comentário de um colunista especializado em gastronomia tecendo elogios ao restaurante "Il Sogno di Anarello", entre outras coisas o colunista dizia que o sr. Giovanni costumava brindar seus clientes cantando uma música de nome "champagne", uma das mais belas páginas da música italiana, chegando a quebrar uma taça ao final da interpretação. Assim, em companhia de minha esposa fomos ao referido restaurante na esperança de saborear seus deliciosos pratos e, quem sabe, ter o prazer de ouvir o sr. Giovanni cantar novamente a música que é minha preferida, infelizmente não pudemos ouvi-lo, pois naquela noite o sr. Giovanni não estava presente até a hora em que deixamos a casa, em compensação a comida foi excelente e saímos plenamente satisfeitos nessa parte, quem sabe um dia ainda possamos ouvir o Giovanni. Moro no bairro do Ipiranga e já vi o sr. Giovanni circulando pela feira de domingo do bairro, e alguém me disse que o sr. Giovanni reside no bairro, região do moinho velho, se assim for, o nosso bairro está mais enriquecido por contar com essa figura humana de rara sensibilidade que agradeceu efusivamente a acolhida que teve em São Paulo e ressaltar seus conselhos a todos àqueles que almejam vencer em qualquer carreira profissional, meus parabéns sr. Giovanni, que Deus proteja o senhor e sua família e que o sucesso esteja sempre presente em sua trajetória profissional.
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