Casemiro Pinto Neto, nascido na cidade de Bauru, Estado de São Paulo, estudava Direito no Largo de São Francisco. Aos vinte e dois anos, por ocasião das eleições no Centro Acadêmico XI de Agosto, um dos partidos acadêmicos resolveu montar seu comitê no "Ponto Chic", famosa lanchonete situada no Largo do Paissandu.
Casemiro, que era conhecido pelo apelido de "Bauru", chegou ao "Ponto Chic" morto de fome e instruiu o cozinheiro: pediu que abrisse um pão francês, tirasse o miolo e colocasse um pouco de queijo derretido dentro.
No momento em que se fechava o pão para ser servido, Casemiro disse:
-"Calma, falta proteína, então ponha também umas fatias de rosbife. E para não faltar vitamina, coloca também umas rodelas de tomate".
Enquanto Casemiro saboreava o sanduíche, chegou um colega que pediu um pedaço para experimentar. Como gostou, disse ao garçom:
-"Me vê um desses do Bauru".
E nascia, assim, o Bauru. Essa história foi contada pelo próprio Casemiro em texto publicado após a sua morte, em 1983, no jornal "Bauru Ilustrado".
Casemiro Pinto Neto também foi o famoso apresentador do "Repórter Esso", jornal da rádio Record. Através da sua voz, a cidade acompanhou a Segunda Guerra Mundial. Antes, havia sido voluntário do Batalhão XIV de Julho, durante a Revolução de 32.
Casemiro Pinto Neto, o "Bauru" foi, portanto, o verdadeiro inventor do autêntico e delicioso sanduíche "Bauru".
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