Qual é o melhor pastel de feira da cidade de São Paulo? Dúvida cruel e saborosa. E não é que vão fazer um concurso com este desafio? Eleger os três melhores pasteis da cidade. Não tem como não ser uma disputa acirrada. <br><br>O concurso teve início esta semana, quarta-feira, 16. E são de 730 pasteleiros concorrentes! Estão divididos em cinco regiões: Norte, Sul, Leste I, Leste II e Centro-Oeste. Cada concorrente tem uma urna colocada em sua barraca e os consumidores darão as notas em fichas padronizadas. Os critérios de escolha não levam em conta só o sabor, mas também a limpeza da barraca, as condições dos molhos, a organização e a higiene de todos os funcionários. <br><br>A primeira fase vai até 5 de outubro, quando as urnas devem ser entregues na praça Charles Miller, lá no Pacaembu. Os votos serão apurados e os dois pasteleiros mais bem votados de cada região participarão da grande final, em 26 de outubro, na própria Charles Miller. Os três primeiros colocados do concurso receberão prêmios em dinheiro. <br><br>Eu estou em dúvida: na Zona Leste, na feira de sábado da rua Francisca de Paula (lembrança emocional, pois ia a esta feira quando criança, entre o Carrão e a Vila Formosa); ou então, na Zona Norte, o pastel da feira, também de sábado, que acontece perto do “Conjunto dos Bancários”, no Lauzane Paulista. Terei de comer ambos para decidir. <br><br>e-mail do autor: [email protected]
